香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會近日在北京召開

2022-05-27 11:29:00

       近日，香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在北京召開，中國食品工業(yè)協(xié)會花卉食品專業(yè)委員會、全國高科技健產(chǎn)委芳香保健專業(yè)委員會的代表和20多位香草企業(yè)負責(zé)人出席了會議。     近幾年來，香草產(chǎn)業(yè)持續(xù)升溫，成為了花卉行業(yè)內(nèi)一顆冉冉升起的新星，然而快速發(fā)展的背后卻存在著諸多問題。與其他花卉產(chǎn)業(yè)相比，香草產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，企業(yè)較少，而且行業(yè)人才流動性大，一些從業(yè)者如果沒有獲得短線回報，就會轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，每年又有新企業(yè)看好其發(fā)展前景，加入進來。對此，江蘇昆山大唐生態(tài)養(yǎng)殖公司總經(jīng)理劉其元表示，希望企業(yè)有長遠眼光，建立全方位的發(fā)展理念；希望一些企業(yè)能夠做大做強，作為龍頭帶動整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

       北京紫海香堤香草藝術(shù)莊園負責(zé)人高許榮表示，近年來，香草企業(yè)在休閑觀光、產(chǎn)品加工、開發(fā)盆栽花卉、城市園林建設(shè)上取得了一些成就，但是前進的步子并不大，大多數(shù)產(chǎn)品還停留在淺層次的開發(fā)上，如精油、食品類產(chǎn)品還處于初級階段，有些產(chǎn)品跟不上時代發(fā)展，有待于進一步提高和完善。他認為，香草生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來，加強科研力量，開發(fā)高、中、低三個層次的產(chǎn)品。全國高科技健產(chǎn)委芳香保健專業(yè)委員會秘書長李錚認為，目前中國的香草行業(yè)沒有一個明確的歸屬，在種植方面，它與林業(yè)和農(nóng)業(yè)掛鉤；而香草用于提取精油，就和化工行業(yè)息息相關(guān)；如果香草作為食品，就涉及到食品衛(wèi)生的問題。所以，香草行業(yè)誰都可以管，但實際誰都不管，一直處于比較尷尬的境地。“此外，一些香草品種大多比較陳舊，如新疆一些地區(qū)種植的薰衣草只有4個品種，種植了幾十年，雖然一些品種本來性狀很好，但由于無性繁殖代數(shù)太多，一些優(yōu)良性狀慢慢退化，這樣影響了產(chǎn)品質(zhì)量，最終阻礙了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，我們要通過提純復(fù)壯、有性繁殖等方法開發(fā)適合中國種植的優(yōu)質(zhì)品種。”李錚說。

       提煉精油是香草的主要用途，很多香草企業(yè)也都購進了設(shè)備，開展了加工精油的業(yè)務(wù)，并將產(chǎn)品出口到了其他國家。據(jù)李錚介紹，全世界每年精油使用量達100萬噸，其中歐洲占40%，美洲占20%，而我國只占2%至3%。但從2009年開始，我國消費者逐漸從青睞化妝品轉(zhuǎn)向青睞精油，且這個趨勢越來越明顯。他認為，目前有三大問題阻礙了精油加工業(yè)的發(fā)展。

來源：農(nóng)博網(wǎng)